Plante vivace couvre-sol persistant, Hauteur : 60cm
La petite pimprennelle, avec un nom si charmant, est une belle vivace ornementale, condimentaire et trés mellifère.
Son feuillage, léger et délicat, est un merveilleux couvre-sol, très décoratif, persistant et extrêment rustique. Il est également et surtout comestible, souvent utilisé dans la composition de mescluns. Il apporte une saveur très rafraîchissante de concombre dans les salades.
La petite pimprenelle est cultivée depuis le moyen âge pour ses vertus antiseptiques.
Originaire d'Europe, d 'Afrique de l'ouest, d'Asie occidentale et de Sibérie, le Sanguisorba minor pousse à l'état sauvage dans les prairies calcaires, les sols de craie, les sols silicieux. En France il pousse dans les prairies alluviales et dans les maquis et la garrigue dans le sud.
