Mon exploitation se situe à Lassay-sur-Croisne en plein cœur de la Sologne des Etangs, 1,5 hectares de terres dans un écrin de forêt.
Il s’agit d’une ferme familiale autrefois exploitée en maraîchage plein champs par mon grand-père.
Elle est tombée en désuétude lorsque ce dernier a pris sa retraite sans successeur dans les années 2000 jusqu’à ce que je la réinvestisse en 2019 pour m’y installer.
Je suis productrice de semences florales vivaces, bisannuelles et annuelles, de fleurs botaniques, sauvages, utiles et originales à destination des jardins des particuliers.
Je suis installée depuis Janvier 2022. Mes graines sont vendues sous la marque ‘Echinops’ et conditionnées par mes soins en sachets individuels.
Quelques espèces sont récoltées à l’extérieur de l’exploitation, dans des jardins ou en cueillette sauvage.
Echinops est le nom botanique de plusieurs espèces de plantes épineuses sauvages, facilement assimilées aux chardons et pouvant aisément être prises pour des mauvaises herbes. Pourtant si on attend avec patience le moment de leur floraison elles se couvrent alors d’un magnifique bouquet de fleurs sphériques en forme d’oursin, de couleur bleu azur à gris argenté, très mellifères et pouvant parfois se dresser majestueusement jusqu’à 3 mètres de hauteur.
L’Echinops représente l’aspect à la fois surprenant et enchanteur de la nature. Il symbolise toutes ces fleurs méconnues ou mal connues qui font pourtant la beauté et la richesse de la nature, qui forgent son incroyable diversité. C’est comme ça que ma passion pour les fleurs a émergé et c’est ce qui porte mon exploitation.
Les plantes que j’ai choisies de cultiver ont été sélectionnées sur des critères en accord avec cette idée. Ce sont des espèces botaniques, c’est à dire telles qu’elles existent dans la nature, le fruit de millénaires de croisements naturels.
A noter : je propose tout de même quelques variétés horticoles, souvent pour donner une alternative originale aux grands classiques vus et revus du jardin comme les soucis ou les œillets…
C’est une question centrale et le fil conducteur de mes choix d’exploitante.
Lorsque j’ai commencé à réhabiliter la ferme, la terre qui accueille maintenant mes cultures était en voie de reboisement, on pouvait à peine s’imaginer que tout cela était autrefois cultivé. Malgré la nécessité de défricher les lieux, j’ai conservé de grandes haies naturelles, de nombreux arbres, des tas de bois et des broussailles partout sur l’exploitation pour maintenir la biodiversité et préserver les habitats des espèces animales sauvages, souvent auxiliaires des cultures.
Et à vrai dire j’observe avec joie tous ces animaux qui vivent à mes côtés sur le site.
Pour aller plus loin dans cette démarche j’ai structuré toute mon exploitation pour accueillir une grande diversité de plantes, je cultive de nombreuses espèces sur de petites surfaces et j’installe progressivement des planches arbustives composées d’espèces très diversifiées pour qu’à terme l’exploitation ressemble à un jardin botanique foisonnant de biodiversité.
Les espèces vulnérables
Toujours dans le même état d’esprit il m’a semblé important d’informer dans la mesure de mes capacités sur l’origine géographique des fleurs que je propose à la vente et leur statut de vulnérabilité dans leur habitat naturel. Je m’appuie dès que cela est possible sur des sources officielles dont les liens peuvent être consultés dans les descriptions des fiches fleurs concernées.
Ainsi vous pourrez observer quelles espèces sont vulnérables dans votre région. Vous saurez alors qu’en les semant dans votre jardin vous participez à leur préservation.
L’exploitation est en pollinisation libre, les insectes butinent de fleurs en fleurs sans barrière mécanique artificielle. Le site est pensé et structuré (haies, distances entre les cultures...) pour éviter d’éventuels croisements entre espèces, toutefois quelques rares hors types peuvent se glisser d’un lot à l’autre.
J’ai pris moi-même sur l’exploitation ou sur les sites des récoltes sauvages toutes les photographies avec la mention « Tous droits réservés ».
